Chocolate Banana and PB French Toast Kabobs

Brochettes de pain perdu chocolat-banane et beurre de cacahuète

Temps de préparation

5 procès-verbal

Temps de cuisson

20 procès-verbal

Temps total

25 procès-verbal

Portions

4 personnes

Ingrédients

8 tranches de pain de mie Wonder® White Texas Toast

1 banane coupée en fines tranches (1,25 cm)

1 banane coupée en tranches épaisses (2,5 cm)

1 cuillère à café de cannelle moulue

½ tasse de beurre de cacahuète lisse (ou de beurre d'amande)

5 gros œufs

¾ tasse de lait 2 %

5 cuillères à soupe de sirop d'érable, divisé

¾ cuillère à café d'extrait de vanille

Sirop d'érable supplémentaire

½ tasse de chocolat mi-sucré (les pépites de chocolat fonctionnent aussi !)

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Consignes

1. Tartiner du beurre d'arachide sur quatre tranches de pain Wonder®. Garnir de bananes coupées en fines rondelles; saupoudrer de cannelle. Étendre une fine couche de beurre d'arachide sur le reste du pain; placer par-dessus.

2. Graisser légèrement une poêle; chauffer à feu moyen. Dans un bol peu profond, fouetter les œufs, le lait, 3 c. à table de sirop et la vanille jusqu'à consistance homogène. Tremper les deux côtés des sandwichs dans le mélange d'œufs, en laissant chaque côté imbiber pendant 10 secondes. Placer les sandwichs dans la poêle; faire griller 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

3. Faire fondre le chocolat au micro-ondes 30 secondes à la fois jusqu'à consistance lisse.

4. Pendant la cuisson, tremper la moitié de chaque tranche épaisse de banane dans le chocolat fondu et déposer sur une grille de cuisson ou une plaque recouverte de papier parchemin pour sécher.

5. Transférer les sandwichs sur une planche à découper et badigeonner du reste du sirop. Couper les sandwichs en quartiers. Sur quatre brochettes en métal ou en bois, enfiler alternativement les pains dorés et les bananes trempées dans le chocolat.
Servir avec du sirop d'érable ou du chocolat supplémentaire pour tremper!

Texas Toast Pain Blanc 675g

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