Mac & Cheese Burger

Burger au Mac & Cheese

Temps de préparation

10 procès-verbal

Temps de cuisson

25 procès-verbal

Temps total

35 procès-verbal

Portions

4 personnes

Ingrédients

4 pains à hamburger Wonder® blancs

2 1/2 tasses (625 ml) de macaronis

3 c. à soupe (45 ml) de beurre

3 c. à soupe (45 ml) de farine tout usage

1 c. à thé (5 ml) de moutarde sèche

½ c. à thé (2 ml) de sel

1/4 c. à thé (1 ml) de poivre

1 1/2 tasse (375 ml) de lait

2 1/2 tasses (625 ml) de fromage cheddar râpé

900 g (2 lb) de bœuf haché maigre

2 c. à thé (10 ml) d'assaisonnement au sel

1 c. à thé (5 ml) de poudre d'ail

1 c. à thé (5 ml) de poudre d'oignon

½ c. à thé (2 ml) de poivre

Garnitures facultatives : tomate, laitue

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Consignes

1. Faire bouillir une grande casserole d’eau salée. Ajouter les macaronis et cuire pendant 8 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient al dente ou selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et réserver.

2. Pendant la cuisson des macaronis, faire fondre le beurre dans une autre casserole moyenne à feu moyen en prenant soin de ne pas le faire dorer.

3. Ajouter la farine, la moutarde, le sel et le poivre et fouetter pendant 1 minute.

4. Verser lentement le lait en fouettant constamment pour éviter les grumeaux. Porter à ébullition et remuer pendant 3 à 5 minutes. Retirer du feu et incorporer le fromage jusqu’à ce qu’il soit fondu.

5. Ajouter les macaronis égouttés à la sauce et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.

6. Préchauffer le barbecue à feu vif.

7. Pendant le préchauffage du barbecue, mélanger le bœuf et les assaisonnements dans un grand bol. Diviser en 4 portions égales. En prenant soin de ne pas trop manipuler, former chaque portion en forme de burger.

8. Griller les burgers sur une grille huilée à feu vif pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits, en les retournant occasionnellement.

9. Une fois les burgers entièrement cuits, placer une galette sur la moitié inférieure d’un pain à hamburger Wonder®. Garnir d’une cuillerée de Mac & Cheese et de vos garnitures préférées (tomate, laitue, etc.).

CONSEIL : Le Mac & Cheese peut être entièrement préparé, refroidi, couvert et réfrigéré la veille.

Pains à hamburger blancs, paquet de 8

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