Super Quick Strawberry Shortcakes - made with English Muffins

Muffins anglais façon fraisier, en un clin d'œil

Temps de préparation

5 procès-verbal

Temps de cuisson

40 procès-verbal

Temps total

45 procès-verbal

Portions

4 personnes

Ingrédients

4 muffins anglais Wonder® blancs

Pour les fraises
2-3 tasses de fraises coupées en quatre

2 cuillères à soupe de sucre

Pour la crème :
1 tasse de crème épaisse

¼ tasse de sucre

1 cuillère à café d’extrait de vanille

2 cuillères à soupe de vermicelles de sucre colorés et de pépites de chocolat

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Consignes

POUR LA CRÈME :
1. Mélanger la crème épaisse, le sucre et la vanille dans le bol d'un batteur électrique et fouetter à basse vitesse pendant 1 à 2 minutes. Augmenter ensuite la vitesse et fouetter jusqu'à ce que des pics mous se forment. Attention à ne pas trop fouetter.

POUR LES FRAISES :
2. Ajouter le sucre aux fraises et laisser reposer environ 15 minutes pendant que vous faites chauffer les muffins anglais et fouettez la crème. Elles deviendront tendres et juteuses.

3. Couper les muffins anglais en deux, garnir la tranche du bas avec les fraises et recouvrir de crème fouettée moelleuse avant de poser la deuxième moitié du biscuit avec un supplément de crème fouettée, une fraise et des vermicelles.

Muffins anglais blancs 6 unités

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