Cheeseburger Quesadillas

Quesadillas au cheeseburger

Temps de préparation

15 procès-verbal

Temps de cuisson

25 procès-verbal

Temps total

40 procès-verbal

Portions

4 personnes

Ingrédients

8 Wonder® White 10" 10 paquets

1 c. à café de beurre

½ petit oignon jaune, haché

2 livres de bœuf haché

1 c. à soupe de sauce Worcestershire

1 c. à café de sel

1 c. à café de poivre noir moulu

½ c. à café de poudre d'ail

2 tasses de fromage Colby râpé

4 c. à café de ketchup, ou au goût

4 c. à café de moutarde jaune, ou au goût

4 c. à café de relish douce, ou au goût

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Consignes

1. Faire chauffer le beurre dans une grande casserole à feu moyen ; faire cuire et remuer l'oignon jusqu'à ce qu'il soit légèrement tendre, environ 5 minutes. Ajouter le bœuf haché, la sauce Worcestershire, le sel, le poivre noir, la poudre d'ail ; faire cuire et remuer jusqu'à ce que le bœuf soit doré et friable. Retirer du feu, égoutter le liquide du bœuf et laisser reposer 2 minutes.

2. Faire chauffer une plaque de cuisson ou une poêle plate à feu moyen et vaporiser d'huile de cuisson.

3. Placer 1 tortilla sur la plaque chaude, garnir d'une poignée de fromage Colby, de ¼ tasse de mélange de bœuf, de 1 cuillère à café de ketchup, de 1 cuillère à café de moutarde et de 1 cuillère à café de relish. Garnir de plus de fromage et d'une tortilla supplémentaire et presser délicatement les tortillas l'une contre l'autre.

4. Retourner la quesadilla avec une spatule et faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée et que le fromage soit fondu. Couper la quesadilla en 4 morceaux. Répéter l'opération avec les tortillas et la garniture restantes.

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