Chicken & Broccoli Casserole with a Crunchy Crust

Gratin de poulet et de brocoli à la croûte croustillante

Temps de préparation

10 procès-verbal

Temps de cuisson

30 procès-verbal

Temps total

40 procès-verbal

Portions

8 personnes

Ingrédients

1 poulet rôti, coupé ou restes de blancs de poulet cuits

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 paquet de 255 g de fleurons de brocoli surgelés, décongelés

1 boîte de soupe crème de poulet allégée (on peut aussi utiliser de la crème de céleri ou de champignons)

2 cuillères à soupe de yaourt nature ou de mayonnaise

170 g de pâtes cuites

½ tasse de fromage cheddar râpé

CHAPELURE

1 pain de mie Wonder® 100% Blé Entier Texas Toast (laisser à l'air libre toute la nuit)

½ cuillère à café de poudre d'oignon

½ cuillère à café de poudre d'ail

½ cuillère à café de sel

¼ cuillère à café de poivre

2 cuillères à café d'huile d'olive

Facultatif : mélange de légumes surgelés ou restes de riz

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Consignes

CHAPELURE :
1. Laissez un pain de mie à l'air libre pendant la nuit.

2. Le matin, mettez le pain dans un mixeur ou un robot culinaire et mixez jusqu'à obtenir une chapelure fine.
3. Faites chauffer une grande poêle avec de l'huile d'olive et versez la chapelure. Ajoutez du sel, du poivre, de l'oignon et de l'ail en poudre.

4. Laissez dorer et croustiller la chapelure. Environ 10 à 15 minutes.​

GRATIN :
5. Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Préparez un plat de cuisson de 20 x 20 cm en le vaporisant d'un aérosol antiadhésif.​

6. Coupez le poulet rôti ou les restes de poulet cuit en morceaux.​

7. Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.​
Dans un grand bol, mélangez la crème de poulet et le yaourt.

8. Incorporez le brocoli décongelé, le poulet, les pâtes et le fromage, puis versez dans le plat. Saupoudrez le dessus du gratin de chapelure maison.

9. Faites cuire pendant 25 à 30 minutes.

Pain de mie de blé entier Texas Toast 675 g

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Pain de mie de blé entier Texas Toast 675 g

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