Sandwich déjeuner aux raisins et à la cannelle
Temps de préparation
10 procès-verbal
Temps de cuisson
30 procès-verbal
Temps total
40 procès-verbal
Portions
4 personnes
Ingrédients
8 tranches de pain à la cannelle et aux raisins Wonder®
4 galettes de saucisse à déjeuner (ou des saucisses coupées en deux dans le sens de la longueur)
8 tranches de bacon, cuites
1 pomme de terre, râpée (environ 1 tasse)
1 c. à soupe de beurre
1 c. à soupe d'huile d'olive
4 œufs
Sel et poivre au goût
Consignes
1. Placer le bacon et la saucisse sur une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium et cuire au four à 200 °C (400 °F) pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les deux soient cuits. Retirer du four, éponger l'excès d'huile.
2. Baisser la température du four à 107 °C (225 °F). Remettre la saucisse et le bacon au four pour les garder au chaud.
3. Râper la pomme de terre, la rincer à l'eau froide, presser la pomme de terre râpée pour enlever l'excès d'eau et sécher avec une serviette en papier.
4. Chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une poêle antiadhésaire à feu moyen. Ajouter les pommes de terre râpées et cuire pendant 6-7 minutes, retourner et cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5. Transférer sur une plaque de cuisson et placer au four jusqu'au moment de servir.
6. Placer le pain Wonder® aux raisins et à la cannelle dans le grille-pain.
7. Pendant ce temps, chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen, casser quatre œufs et les cuire au plat jusqu'à ce que le blanc soit pris.
8. Assaisonner de sel et de poivre, au goût. Retirer du feu.
9. Garnir chacune des quatre tranches de pain grillé aux raisins et à la cannelle avec la saucisse déjeuner, le fromage cheddar, les pommes de terre rissolées, l'œuf et le bacon. Terminer avec la tranche de pain supplémentaire.
10. Servir le sandwich et savourer.
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