Quick & Easy Zucchini Chicken Burger

Burger de poulet aux courgettes rapide et facile

Temps de préparation

10 procès-verbal

Temps de cuisson

15 procès-verbal

Temps total

25 procès-verbal

Portions

4 personnes

Ingrédients

4 pains à hamburger blancs
1 courgette moyenne, râpée finement
1 petit oignon, râpé finement
450 g de poulet haché
1 œuf
1 tasse de chapelure Wonder maison (voir ci-dessous)
½ c. à café de sel casher
½ c. à café de poivre noir
Garnitures (laitue, tomate, oignon, ketchup, moutarde, etc.)
MAYONNAISE AU CITRON ET À LA FETA
½ tasse de mayonnaise
2 c. à soupe de feta émiettée
Jus et zeste d'un citron
Sel et poivre au goût
CHAPELURE
1 pain de mie Wonder® blanc (laisser à l'air libre sur le comptoir pendant une nuit)
½ c. à café de poudre d'oignon
½ c. à café de poudre d'ail
½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre
2 c. à café d'huile d'olive

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Consignes

1. Préchauffez le gril ou la poêle à feu moyen à vif.

2. Pressez les courgettes râpées par petites poignées pour en extraire le plus d'eau possible, ou enveloppez-les dans du papier absorbant et pressez pour extraire l'eau.

3. Dans un grand bol, mélangez les courgettes, l'oignon, le poulet haché, l'œuf, la chapelure, le sel et le poivre, puis formez 4 burgers.

4. Placez les burgers sur le gril ou la poêle préchauffé et faites cuire pendant 8 à 10 minutes, puis retournez-les et faites-les cuire 3 à 4 minutes supplémentaires.

5. Pendant que les burgers cuisent, mélangez les ingrédients pour la mayonnaise citron-feta.

6. Faites griller les pains, ajoutez un peu de mayonnaise et garnissez de vos garnitures préférées.

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