Wonder® – Toast Soldiers

Wonder® – Mouillettes

Temps de préparation

5 procès-verbal

Temps de cuisson

5 procès-verbal

Temps total

10 procès-verbal

Portions

2 personnes

Ingrédients

4 œufs (à température ambiante)

4 tranches de pain de mie Wonder®

4 noisettes de beurre

Sel et poivre au goût

Instructions

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Consignes

1. Placez les œufs dans une casserole de taille moyenne et couvrez-les juste d'eau.

2. Portez à petite ébullition, puis réduisez à feu doux. Laissez mijoter les œufs pendant une minute, puis retirez la casserole du feu et couvrez-la d'un couvercle pendant 3 minutes. Plus longtemps et les jaunes seraient trop fermes pour le trempage si important.

3. Au moment où vous mettez les œufs dans la casserole, commencez à faire griller votre pain.

4. Beurre les toasts, puis coupez-les en lanières.

5. Empilez les lanières en alternance (comme des pièces de Jenga) sur une assiette pour le centre de la table.

6. Si vous avez des coquetiers, servez les œufs qui refroidissent avec le quart supérieur de la coquille coupé.*
Assaisonnez de sel et de poivre, puis commencez à tremper !
*Si vous n'avez pas de coquetiers, vous pouvez utiliser de petits verres à jus ou, à vrai dire, simplement tenir l'œuf droit sur une assiette d'une main.

CONSEIL DE CUISSON : Il y a deux étapes pour éviter que vos œufs ne se fissurent en bouillant :

A. Tout d'abord, ne mettez pas les œufs directement du réfrigérateur dans l'eau chaude ; laissez-les atteindre la température ambiante.

B. Deuxièmement, il y a une poche d'air à l'intérieur de chaque œuf, qui se dilate et fait craquer la coquille en chauffant. À l'aide d'une épingle, faites un petit trou à l'extrémité émoussée de l'œuf avant de le mettre dans l'eau – cela aidera à libérer l'air chaud et la vapeur.

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